Parece un truco extraño, pero una pequeña pizca de sal puede reducir la percepción del amargor del café sin ocultar sus aromas, como sí puede hacerlo el azúcar. Es una técnica conocida por muchos baristas y cocineros para equilibrar el sabor de una taza demasiado intensa.
En este reel te explico por qué funciona, cuándo debes usarla y cuál es la cantidad correcta para no arruinar tu café.
👉 ¿Ya conocías este secreto? ¿Lo has probado? Déjamelo saber en los comentarios.
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